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奶茶消费80后、90后贡献近9成 年轻女性战斗力惊人

发表日期: 2018-08-24 09:15:53  共0次阅读
标签: 市场 品牌 奶茶
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不知道从什么时候起,奶茶就成了全民追捧的饮品。网红奶茶品牌一个接一个出现,奶茶爆品也呈现出“岁岁年年款不同”的现象。而这个夏天,奶茶热浪继续蔓延。阿里旗下本地生活服务平台口碑的数据显示,在刚刚过去的7月,全国全线下奶茶整体消费环比增长14%。许多网红奶茶单个门店的日均销量都超过千杯,而部分门店的单日峰值更是超过了3000杯。其中,消费排名前三位的城市分别为上海、杭州和北京。


不知道从什么时候起,奶茶就成了全民追捧的饮品。网红奶茶品牌一个接一个出现,奶茶爆品也呈现出“岁岁年年款不同”的现象。而这个夏天,奶茶热浪继续蔓延。阿里旗下本地生活服务平台口碑的数据显示,在刚刚过去的7月,全国全线下奶茶整体消费环比增长14%。许多网红奶茶单个门店的日均销量都超过千杯,而部分门店的单日峰值更是超过了3000杯。其中,消费排名前三位的城市分别为上海、杭州和北京。
奶茶消费80后、90后贡献近9成 年轻女性战斗力惊人
总体而言,全国的奶茶消费呈现出各年龄层被“一网打尽”的现象。无论是男女老少,都心甘情愿掉落到这一“甜蜜陷阱”中。而年轻群体当仁不让地成为奶茶消费主力军。
根据口碑数据,7月份全国奶茶消费中,80后、90后人群的贡献达到了85%。其中,80后、90后女性体现出了超强的战斗力——她们喝光了全国55%的奶茶。对于大部分年轻女性而言,奶茶在其心中的地位已逼近甚至超越一日三餐。
有意思的是,尽管在喝奶茶这件事上,男性的整体作战力要弱于女性,但男性消费者的人均奶茶消费金额普遍高于女性。根据口碑数据,7月全国奶茶消费中,70后男性和80后男性的人均消费金额是最高的。
从星座分布的角度看,天秤座荣登奶茶消费冠军星座,全国每10杯奶茶中就有1杯被天秤座买走。而白羊座对于奶茶类饮品最为无感,在十二星座奶茶消费排行榜上“稳居”末位。
气温升高口味趋淡  养生派走俏奶茶界
考虑到杯型、冷热、配料组合等因素影响,目前全国奶茶店可选的单品总和超过了2000种。但总体而言,消费者对奶茶口味的偏好较为统一:珍珠奶茶、红豆奶茶、布丁奶茶三者的市场份额分别达到了29%、10%以及8%,是全国消费者最常点的口味。
不过,消费者的奶茶口味偏好也会随着气候的变化发生细微的改变。口碑数据显示,4-7月间,随着气温升高,红豆、布丁等偏甜口味的奶茶和各类岩盐奶茶的市场份额有所下跌,而糖类含量更低的原味、乌龙等奶茶品类份额则逐渐提高,总体口味偏好随着气温攀升趋向清淡。
当然,高温也使得各类冰奶茶快速走俏。4-7月期间,各式冰奶茶消费的月均增速超过22%。
值得一提的是,和豆花、粽子一样,奶茶界同样有着“甜咸之争”:岩盐搭配芝士等饮法在北京、上海、太原、西安等城市较受欢迎,而在苏州、杭州等嗜甜的城市,红豆、布丁口味的奶茶是绝对主力。当然,从全国市场来看,“甜党”拥有市场的绝对份额,市场占有率超过95%。

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