生鲜电商那些坑:复购率不高 冷链物流太贵

2016-02-16 08:49:55
[ BPO网导读 ] 供应链的衔接不良、发展模式固化、售后服务不完善等问题成为生鲜电商在快速发展中遇到的“拦路虎”,能否有效的解决这些问题关乎着企业的生存与消亡。一些电商在解决问题时摸索出自己一套独有的经营方法。

2005年,第一批生鲜电商创业者们开始试水中国市场,发展到现在已10年有余。2014年全国生鲜电商交易规模达到260亿元,相较于2013年的130亿元,增长了100%,2015年突破了400亿元,2016年有望达到900亿以上的规模。
供应链的衔接不良、发展模式固化、售后服务不完善等问题成为生鲜电商在快速发展中遇到的“拦路虎”,能否有效的解决这些问题关乎着企业的生存与消亡。一些电商在解决问题时摸索出自己一套独有的经营方法。
一、海量资本涌入,巨头布局,蓝海变红海
2005年,易果生鲜成立,生鲜电商模式正式进入中国。随之,大量电商涌入,使市场需求迅速饱和,而之后市场需求的下滑迫使许多玩家退出市场。直到2012年11月,本来生活、京东生鲜频道的上线,生鲜电商迎来发展的新元年。随后大量资本与初创公司纷纷涌入这块电商的最后一片蓝海。
仅2014年底至2015年年底,生鲜电商领域公开的融资信息就有16起,融资总额近30亿人民币。在资本大量涌入生鲜电商市场的同时,各大巨头公司也在加紧布局生鲜市场,以占据有利地形。
二、抢夺市场,各出奇招
如何在一片红海中杀出重围、获得消费者与资本的“青睐”是入局者的战略重心。天天果园、春播网、本来生活、爱鲜蜂等生鲜电商率先开始了不同形式的尝试。
天天果园:自建标准化果蔬筛选体系
在现在大多数果蔬基地都不具备自己建立标准化生产线的能力时,天天果园通过延伸对供应链的掌控,在源头自建标准化筛选体系来提高果蔬品质。
2015年11月,天天果园在云南前后耗资千万美元投资冰糖橙厂商“橙意”、建设自动化包装厂(自动化分拣中心),包揽了几乎种植以外的全部工作。天天果园将水果做到标准分两步,第一步为云南种植橙子的果农提供供应标准,第二步再由天天果园在产地直接进行产品分选。当橙子由产地达到分拣中心后,先后进行浸泡、消毒、清洗、烘干、上蜡后,再进行分选,按大小、甜度进行分选装箱,最后由冷链车配送到全国各地的仓库。
春播网:自建基地,安全可追溯
春播网通自建生产基地与品控体系,将安全保证做为产品的标签。
2014年,春播网在北京市密云县十里堡镇建立了自己的种植基地,并且通过欧盟有机标准和美国有机标准认证。水、空气、土壤已通过了权威第三方机构检测,符合中国GB/T19630-2011有机标准。在种植过程中遵循有机生产标准,不使用人工合成的化肥、农药、除草剂等,利用生物防治的方法进行杀虫,让果蔬全程自然生长。


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